Ingrendienti: Filetti di acciuga, cuori di mandorle, sale di Trapani.
Color marrone salmonato,
molto omogeneo.
In bocca spiccano per il loro sapore profondo, selvaggio,
in cui l'acciuga e la farcitura appaiono magicamente equilibrati.
Produttore: Le conserve ittiche prodotte da Minghetti & Tammaro provengono esclusivamente da pesce lavorato a mano ad Aspra: vecchio borgo marinaro oggi rinomato per la lavorazione del pescato locale.
Conservazione: mantenere a temperatura ambiente. Una volta aperto tenere in frigo e consumare anche dopo molti giorni , nel contempo colmare con olio.
Ideale per: Antipasti, piatti di alta cucina, contorni.
Terra di Ginestra Nero d’Avola IGT
