Le seppie sono economicamente importanti non solo per la loro carne, apprezzata in molti paesi, ma anche per il loro "osso" (la conchiglia interna) e per l'inchiostro che secernono quando si sentono minacciate.
Dalle sacche dell'inchiostro essiccate si ottiene un pigmento marrone:Il nero di seppia, usato in molte preparazioni di cucina regionale(speghetti e risotti al nero di seppia nelle pił svariate varianti).
Ingredienti: Seppie, concentrato di pomodoro, estratto di pomodoro, olio d'oliva, sale.
Produttore: Le conserve ittiche prodotte da Minghetti & Tammaro provengono esclusivamente da pesce lavorato a mano ad Aspra: vecchio borgo marinaro oggi rinomato per la lavorazione del pescato locale.
Conservazione: mantenere a temperatura ambiente. Una volta aperto tenere in frigo e consumare entro 3 giorni.
Ideale per:primi piatti di pasta e risotti
