Giuseppe Coniglio alleva api e produce miele dal 1983 col massimo rispetto per le api e attenzione per i luoghi
dove esse pascolano. Conosciuto e stimato dagli agricoltori biologici siciliani sin dai primi anni '80, certifica le proprie produzioni dal 1989 attraverso l'I.C.E.A.
Il suo miele è conosciuto in Sicilia, distribuito da 10 anni dal Baule
Volante di Bologna e apprezzato in Giappone, Stati Uniti ed Europa.
caratteristiche :
Miele di carattere, dal gusto amaragnolo e forte, ha tonalità rossastra, di color ambra.
Il suo odore aromatico e deciso, il sapore forte e penetrante.
Il miele di castagno ha inoltre importanti proprietà: depura, infatti,
il sangue, risultando così indicato per chi ha problemi di circolazione sanguigna
I.C.E.A. : IT ICA D985 T030104
