Vitigno: Nero d'Avola 100% IGT sicily
Produttori da generazioni, nel 1979 la famiglia Pollara si cimenta nell'enologia.
Oggi l'attivita' di ricerca interessa oltre venti combinazioni di uve provenienti da vitigni autoctoni e alloctoni, riuscendo a soddisfare un mercato sempre pił esigente ed in continua evoluzione.
Vitigno: Nero d'Avola 100% IGT sicily
Invecchiamento: in acciaio.
Alcool in volume: 14%
Caratteristiche organolettiche: Rosso rubino
intenso, profumo vivace. Al palato fresco e fruttato.
Accostamenti: Carni rosse, arrosti,
pesce alla griglia, zuppe. Gradevole anche fuori pasto.
