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Ingredienti: pomodori tondi (corleonesi) secchi, olio di semi di girasole,aromi naturali,pepe
I prodotti della terra nel, recente passato, venivano conservati per poterne usufruire nella stagione invernale arricchendo la dieta povera che offriva la stagione fredda .
Nella tradizione siciliana, come un po' in tutto il meridione, c'č sicuramente il pomodoro essiccato. I pomodori (solitamente della varietā Corleonese) vengono tagliati in due e stesi sui graticci ad essiccare sotto il sole. Solitamente vengono poi conservati sott'olio d'oliva, per essere consumati successivamente.
Produttore: Le conserve prodotte dall'azienda Mezzaluna sono il frutto della tenacia , poiche' l'azienda trasforma esclusivamente i propri prodotti agricoli!! Il risultato e' senz'altro l'estrema cura e selezione nella lavorazione.
Il vostro acquisto
e' in questo caso un vero prodotto da presidio alimentare.
Conservazione: mantenere a temperatura ambiente. Una volta aperto tenere in frigo e consumare entro 5 giorni.
Ideale per: Antipasti, menu' tipici , contorni.
