Vitigno: Pinot bianco 100% IGT sicily
Produttori da generazioni, nel 1979 la famiglia Pollara si cimenta nell'enologia.
Oggi l'attivita' di ricerca interessa oltre venti combinazioni di uve provenienti da vitigni autoctoni e alloctoni, riuscendo a soddisfare un mercato sempre pił esigente ed in continua evoluzione.
Alcool in volume: 13%
Caratteristiche organolettiche: Giallo paglierino
con riflessi verdolini, graduale e fruttato.
Asciutto fresco e armonico.
un vino a tutto pasto, si accompagna gradevolmente con antipasti, crostacei piatti a base di pesce, minestre.
Fresco e' un ottimo aperitivo.
Il medagliere: 2° selezione Vini da pesce: Diploma di merito
3°selezione Vini da pesce: Diploma di merito,
