E' il prodotto piu' venduto nel nostro negozio , qui in Sicilia ;la qualita' si distingue subito, ed il consumatore prende le dovute distanze dai prodotti industriali.
Il prodotto e' lavorato nel Salumificio Paraula che' e' a conduzione familiare, frutto di una sapiennte esperienza artigianale e contadina.
E` un salame realizzato con le parti magre di suino ben maturo, prive di nervature, macinato grosso, le parti di grasso che gli conferiscono morbidezza e aromi.
Privo di spezie, e conciato soltanto con sale e pepe.
Stagionatura : due mesi.
Il consiglio č quello di assaporarlo tagliato a mano per farne degli ottimi panini o di presentato a tavola quale piatto di apertura del pasto.
D'istinto Syrah
Confezionamento e spedizione :
Questo prodotto č confezionato sottovuoto e viene spedito
in contenitori isotermici con ghiaccio sintetico.
