Uve: Nero d'Avola, Syrah. IGT Sicily
Alcohol: 14,5%
La Casa Vinicola Calatrasi S.p.A. fu fondata nel 1980 da due fratelli, Maurizio e Giuseppe Miccichè, ubicata in Sicilia, immersa tra le verdi colline della Valle dello Jato, nella località di San Cipirello,
a sud di Palermo; essa è perfettamente inserita in un territorio ricco di storia, dove la natura, ancora incontaminata, regala uve uniche.
Metodo di coltivazione: Controspalliera
Affinamento: In barriques francesi per circa otto mesi e dopo
l'imbottigliamento viene lasciato riposare per circa tre mesi.
Caratteristiche del vino: Colore rosso porpora. All'olfatto è
caratterizzato da sentori di ciliegia. Al palato si caratterizza per
persistenti note di vaniglia.
Abbinamento con cibi: Ottimo con formaggi piccanti e selvaggina.
Il medagliere:
Duemilavini A.I.S. 2006, Italia, 4 Grappoli d'Oro
I Vini di Veronelli 2006, Italia, 2 Stelle
Vini d'Italia, Gambero Rosso, Slow Food 2006, 2 Bicchieri
45? Concorso Enologico Nazionale A.E.E.I., Medaglia d'Oro
Challenge International Du Vin 2006, Medaglia di Bronzo
Vini d'Italia, Gambero Rosso, Slow Food 2005, 2 Bicchieri
Duemila A.I.S. 2005, Italia, 4 Grappoli d'oro
