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La Cantina sociale Alto Belice e' stata la prima entitą enologica che e' sorta nella Valle dello Jato, negli anni '70. Oggi vanta oltre 800 soci produttori!
Vitigno: Nero d'Avola 100% igt
Invecchiamento: termococondizionato in acciaio
Alcool in volume: 13%
Caratteristiche organolettiche: Rosso rubino
carico con riflessi violacei. Persistenti sentori di frutta
rossa e lamponi, al palato vellutato e giustamente tannico.
Carni rosse alla griglia o arrosto, minestre di cereali, caponata.
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