La Cantina sociale Alto Belice e' stata la prima entitą enologica che e' sorta nella Valle dello Jato, negli anni '70. Oggi vanta oltre 800 soci produttori!
Vitigno:Nero d'Avola 100% doc
Invecchiamento:50% in barrique per 12 mesi
Alcool in volume: 14%
Caratteristiche organolettiche:Rosso prugna
carico con riflessi violacei, profumo delicato
con sentori di frutti di bosco.
Al palato risulta sciutto e giustamente tannico
Arrosti , piatti complessi ,salsicce.
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