la casa vinicola FEOTTO
DELLO JATO, e' la prima vera struttura di vinificazione
nel territorio di San Giuseppe Jato, zona di produzione
storica. ha sede in una zona ricca di vigneti frammezzati da
pascoli rocciosi, dove la fanno da padrone l'iris, il mirto e il
biancospino
Vitigno : Perricone 100 %
Il Perricone č un elegante e nobile vitigno rosso. Le uve, sapientemente vinificate ed esaltate da 24 mesi di affinamento in barriques, danno un vino rosso cupo con note aromatiche complesse e dolci note vegetali, con sentori di frutta rossa. In bocca č caldo con tannini dolci e rotondi.
Vigneto esposto in direzione nord/sud su terreno medio
argilloso e calcareo.
Allevato a controspalliera , potatura guyot.
Maturazione : 24 mesi in barriques, 8 mesi in vasche
di cemento e affinamento per ulteriori 12 mesi in bottiglia.
Capacita' di maturazione: raggiunge il suo apice intornoa 4/6 anni.
Vigna Curria ha un colore rosso rubino cupo, e notevole
complessitā olfattiva con sentori di frutta rossa e liquirizia su
fondo tostato.
Al palato caldo, solare, ricco di polpa e avvolgente dai tannini.
